Restaurantes, vinos y buenas Recetas de cocina es lo que nos gusta encontrarnos cada vez que decidimos sentarnos en la mesa a comer ya sea por trabajo, con amigos o con nuestra pareja. Queremos que este sea tu sitio de referencia a la hora de elegir un Buen Restaurante, conocer un Buen vino o sorprender con una de nuestras deliciosas recetas de cocina. Esperamos tus aportaciones y tus comentarios a cada Restaurante, Vino y Receta de cocina.




Los restaurantes más raros del mundo

Los restaurantes más raros del mundo - Cocinado: J.L. Matas, 19 vistas  

Restaurantes


Los restaurantes más raros del mundo

Comer sentado alrededor de una mesa de quirófano o dentro de un auto son algunas de estas excentricidades.

¿Cómo te ves comiendo sentado, en una silla de ruedas alrededor de una mesa de operaciones, o en una pecera donde los que te rodean son los peces del fondo del mar? En el mundo, hay varios restaurantes extravagantes y muy exclusivos para tener experiencias distintas de lo habitual. Acá te presentamos algunos de ellos:

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Demora

Demora - Cocinado: J.L. Matas, 31 vistas  

Vino Tinto

Vino Tinto Crianza de variedad 100% tempranillo con una crianza de 15 meses en barricas de roble Francés. De color cereza cubierto, combina las notas de maderas finas, cremosas y de especias dulces, y los aromas de frutillos silvestres, fruta roja fresca y algunos recuerdos confitados.

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Tiramisú con thermomix

Tiramisú con thermomix - Cocinado: J.L. Matas, 23 vistas  

Postres


Tiramisú con thermomix

Ingredientes:

• 100 de azúcar
• 5 yemas de huevo
• 24 bizcochos de soletilla o 2 planchas de bizcocho
• 500 g de queso Mascarpone (o en su lugar 500 g de Philadelphia)
• 1 cucharadita de azúcar vainillado

• Un poco de sal (un pellizco)
• 200 g de café fuerte
• 50 g de licor (ron, kirsch, amaretto, grappa, etc.)

Y para adornar:
• 50 g de cacao sin azúcar.

Elaboración:

Vierta en el vaso el azúcar y para glasearlo programe su Thermomix durante 20 seg. a velocidades 5 – 10 progresivo.

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Kesada grill Buenos Aires

Kesada grill Buenos Aires - Cocinado: J.L. Matas, 22 vistas  

Restaurantes del mundo

La cocina se define como Parrilla, Especialidades Regionales, Uruguayas y origenes arabes y judias.

Entre las entradas se destacan: Champignones Kesada (rellenos de su propia pulpa con queso crema, jamon sobre espejo de privenzal), y con orgullo se definen como los Reyes de la Empanada Casera Frita (con carne cortada a cuchillo) bien sabrosa y jugosa.

En parrilla ademas de los cortes tradicionales, encontramos una excelente Parrillada de Pescados( salmon, trucha, lenguado) es un plato abundante, para compartir hasta 4 comensales. Resaltamos las Pamplona de Cerdo, de Pollo y de Lomo, bien al estilo Uruguayo.

Recomendamos la Picada Oriental: Salayan ( carne casher al fierrito), bazargan, tabule humus y pure de berenjena, acompañados por pan arabe y siempre bien abundante.

En cuanto a la comida criolla al horno de barro: Arroz Kesada( crema de calabza, verduras salteadas, queso crema todo gratinado), Arrocito a la crema de camarones con esparragos. Calabacin relleno con vegetales salteados y queso mozzarella.

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Las exportaciones españolas de vino se disparan

Las exportaciones españolas de vino se disparan - Cocinado: J.L. Matas, 31 vistas  

Noticias Mundo del Vino

Las exportaciones españolas de vino se dispararon un 26,5% entre enero y noviembre de 2011, cuando se comercializaron en el exterior 2.036 millones de litros, que alcanzaron un valor de 2.045 millones de euros, un 17,5% más.

El precio medio descendió un 7,1% en el mismo periodo, hasta un euro por litro, según datos difundidos por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV).

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