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Recetas de Cocina y Restaurantes: El comer es un placer y lo mejor de todo es que nosotros mismo podemos ser capaces de preparar, siguiendo las recetas de cocina, cualquier exquisito plato. También haremos un hueco para Restaurantes, hasta el mejor cocinero del mundo disfruta con la comida de otros.




Receta para niños obesos

Receta para niños obesos 01:31:25, Enviado por: El Chef y El Sommelier, 15 vistas  
Categorias: Postres, Consejos y Trucos Gastronomía


Manzanas asadas con biscuit de regaliz.

Sabéis que la dieta de un niño obeso no es nada fácil porque el peque se siente mal y privado de lo que le gustaría comer, pero debemos tener el claro que el esfuerzo es por su salud.

Para complacer el capricho dulce, esta receta para niños obesos: manzanas asadas con biscuit de regaliz, un postre dulce que es mucho más saludable que las chucherías y los snacks.

Este postre lo puede consumir uan vez a la semana para no sumar tantas calorías a la dieta del niño obeso.

Ingredientes para 6 personas

6 manzanas reineta
Azúcar
Canela en polvo
Agua, cantidad necesaria
Frambuesas
Grosellas
Hojas de menta

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Recetas para niños obesos

Recetas para niños obesos 01:31:22, Enviado por: El Chef y El Sommelier, 7 vistas  
Categorias: Consejos y Trucos Gastronomía


Manzanas asadas con biscuit de regaliz.

Sabéis que la dieta de un niño obeso no es nada fácil porque el peque se siente mal y privado de lo que le gustaría comer, pero debemos tener el claro que el esfuerzo es por su salud.

Para complacer el capricho dulce, esta receta para niños obesos: manzanas asadas con biscuit de regaliz, un postre dulce que es mucho más saludable que las chucherías y los snacks.

Este postre lo puede consumir uan vez a la semana para no sumar tantas calorías a la dieta del niño obeso.

Ingredientes para 6 personas

6 manzanas reineta
Azúcar
Canela en polvo
Agua, cantidad necesaria
Frambuesas
Grosellas
Hojas de menta

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Receta de flan de espárragos

Receta de flan de espárragos 00:35:52, Enviado por: El Chef y El Sommelier, 19 vistas  
Categorias: Postres, Consejos y Trucos Gastronomía

Este delicioso plato, relativamente sencillo de elaborar, es ideal como entrante para deleitar a los invitados en una ocasión especial, y una manera diferente de comer huevo, contemplándolo en el menú como el plato proteico, para lograr el equilibrio dietético.

Por la composición de alimentos se trata de una receta donde abundan las proteínas a expensas de los huevos, y el componente graso, abundante en la nata y en la mayonesa.

Los espárragos le dan el toque vegetal junto con las hortalizas de la guarnición, y suplen al plato de vitaminas, minerales y fibra.

Dado que varios de sus componentes son ricos en grasa saturada y colesterol, es una comida poco recomendable en caso de problemas cardiovasculares, aunque si se toma en contadas ocasiones no plantea ningún inconveniente.

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Helado de queso fresco

Helado de queso fresco 00:06:43, Enviado por: El Chef y El Sommelier, 18 vistas  
Categorias: Postres

Este Helado de queso fresco es exquisito, además es facilísimo de hacer.

No es necesario disponer de una heladera para conquistar a tus comensales con un helado casero, y el helado de queso fresco es una buena opción, suave, goloso y con el ligero toque de acidez característico del queso fresco utilizado.

Ingredientes (4 personas):

* Para el Almíbar:

o 180 grs. de azúcar
o 60 grs. de agua
o 70 grs. de yema montada
o 500 gr. de queso fresco
o 600 gr. de nata semimontada

* Para la Tulipa:

o 100 grs de azúcar
o 100 grs. de harina
o 100 grs. de mantequilla
o 100 grs. de clara de huevo

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Alubias pintas al vino tinto

Alubias pintas al vino tinto 00:01:04, Enviado por: El Chef y El Sommelier, 17 vistas  
Categorias: Primer Plato

Ingredientes

400 gr. de judías pintas
250 gr. de solomillo de cerdo
200 cc. de vino tinto
1 cebolla
2 dientes de ajos
1 hoja de laurel
1 litro de agua
80 cc. de aceite oliva
1 pizca de sal

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