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Recetas de Cocina y Restaurantes: El comer es un placer y lo mejor de todo es que nosotros mismo podemos ser capaces de preparar, siguiendo las recetas de cocina, cualquier exquisito plato. También haremos un hueco para Restaurantes, hasta el mejor cocinero del mundo disfruta con la comida de otros.




Libro de gastronomía

Libro de gastronomía 00:08:06, Enviado por: El Chef y El Sommelier, 391 vistas  
Categorias: Libros de Recetas de Cocina

Manual imprescindible para los amantes de esta joya culina. ‘La Guía del buen jamón’de Cinco Jotas Sánchez Romero Carvajal) cuenta ya con una nueva edición más completa y totalmente actualizada.

Así, el lector podrá encontrar en las páginas de este libro todo tipo de información práctica relacionada con este producto ‘gourmet’: más de 450 reseñas de restaurantes donde poder degustarlo; los secretos de su elaboración (la selección y cuidado de los cerdos, su alimentación, la preparación de las piezas...); un diccionario en el que se describe el argot propio del mundo del cerdo ibérico, etc.





Además, el manual incluye también un DVD en el que maestros cortadores imparten un curso de corte de jamón para sacarle el máximo provecho a tan sabrosa delicatessen.

Categoría: Guía gastronómica
Autor: VV.AA
Editorial: Osborne distribuidora S.A.
Precio aproximado: 16.75 €


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