Recetas de Cocina

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate 00:11:13, Enviado por: chef

, 161 Palabras, 277 vistas

Categorias: Postres

Mousse de chocolate blanco y negro

Ingredientes:

Para 4 personas
8 yemas
¾ l. de nata
180 gr. de azúcar
250 gr. de chocolate negro
250 gr. de chocolate blanco

- Para decorar:
galletas
virutas de chocolate
fideos de chocolate
grosellas
hojas de menta

Elaboración:

Corta los chocolates (blanco y negro) y fúndelos por separado, bien a baño María, bien en el microondas.

Con una batidora de varillas monta por un lado la nata y por otro las yemas con el azúcar hasta que blanqueen y queden esponjosas.

Mezcla la nata y las yemas con movimientos suaves y envolventes. Divide la masa en dos y añade la mitad al chocolate blanco y el resto al chocolate negro.

Mezcla bien, introduce cada masa en una manga pastelera y sirve a tu gusto en pequeños recipientes de porcelana o cristal. Acompaña con una galletas y decora con virutas y fideos de chocolate, grosellas y hojas de menta.

Receta de labuenacocina.

Recetas de Cocina

Enlace Permanente Dejar un comentario

Comentarios, Pingbacks:

Todavia no hay Comentarios/Pingbacks para esta publicacion...

Dejar un comentario:

Búsquedas Google relacionadas:

Recetas para postres, Recetas de marisco, Aceite de Oliva,

Recetas de Cocina

Recetas de Cocina y Restaurantes: El comer es un placer y lo mejor de todo es que nosotros mismo podemos ser capaces de preparar, siguiendo las recetas de cocina, cualquier exquisito plato. También haremos un hueco para Restaurantes, hasta el mejor cocinero del mundo disfruta con la comida de otros.

Ultimo Publicado | Ultimos Comentarios