Recetas de Cocina

Receta de Tallarines

Receta de Tallarines 12:10:14, Enviado por: chef

, 138 Palabras, 55 vistas

Categorias: Pasta y Pizza

Tallarines a la carbonara

Ingredientes:

400 g de tallarines
100 g de bacon
¼ l de nata líquida
50 g de mantequilla
50 g de queso rallado
3 huevos
aceite
sal

Elaboración:

Ponemos una cazuela grande a calentar con abundante agua, con un poco de sal y dos cucharadas de aceite. Una vez hierva echamos los tallarines y las vamos removiendo.

Mientras se cuecen el tiempo indicado los tallarines, cortamos el bacon en dados pequeños y los freímos. Batimos los huevos y los mezclamos bien con la nata, la mitad del queso, el bacon y la mantequilla.

Sacamos los tallarines, los escurrimos y los volvemos a poner en la cazuela, a la que añadiremos la salsa. Volvemos a encender el fuego y removemos todo hasta que cuaje, removiendo sin parar.

Servimos con el resto de queso rallado.

Receta recetasdiarias.

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