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Recetas de Cocina y Restaurantes: El comer es un placer y lo mejor de todo es que nosotros mismo podemos ser capaces de preparar, siguiendo las recetas de cocina, cualquier exquisito plato. También haremos un hueco para Restaurantes, hasta el mejor cocinero del mundo disfruta con la comida de otros.




Diabéticos

Diabéticos 00:12:41, Enviado por: El Chef y El Sommelier, 92 vistas  
Categorias: RecetasdeCocina por Calorias

Budincitos de naranja

INGREDIENTES
2 cucharaditas de margarina light 0% trans
1 /4 de taza de leche descremada caliente
1/4 de taza de jugo de naranja natural colado
1 taza de harina 0000
1 cucharada de fécula de maíz
2 cucharaditas de polvo leudante
3 huevos
1/4 de cucharadita de vainilla
1 y 1/4 taza de edulcorante (frasco)





PREPARACIÓN
Derretir la margarina en la leche caliente. Agregar el jugo de naranja.
Tamizar 2 veces la harina con la fécula y el polvo leudante.
Batir las yemas con la vainilla y 1 taza del edulcorante.
Tamizar una tercera vez los ingredientes secos, pero esta vez hacerlo sobre el batido de huevos. Con cuchara de madera y movimientos suaves, incorporar los ingredientes secos al batido de huevos junto con la mezcla de la leche.
Batir las claras a nieve con el edulcorante restante hasta formar un merengue liso y firme. Incorporar a la preparación anterior con movimientos envolventes y en 3 veces.
Volcar en un molde cuadrado de 18 cm enmargarinado y enharinado. Golpear suavemente sobre la mesada para eliminar burbujas y llevar al horno precalentado a temperatura suave de 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.
Abrir la puerta del horno y dejar allí 5 minutos. Dejar entibiar sobre una rejilla.

Receta cocinapopular.


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