|
|
Buñuelos de manzana
Ingredientes: 3 manzanas Golden, sirope de caramelo, 1 limón, aceite de oliva; para la masa: 2 cucharadas de anís, 50 g de azúcar, 2 huevos, 150 ml de leche, 1 sobre de levadura, 150 g de harina, una pizca de sal, grosella.
Elaboración
Lavamos y partimos las berenjenas por la mitad a lo largo. Hacemos unas incisiones sobre su carne, añadimos sal y un hilo de aceite de oliva y las introducimos en el horno precalentado a 180º C hasta que estén asadas.
Una vez extraídas del horno, las dejamos atemperar y las vaciamos, retirando parte de la pulpa. La reservamos.
En una sartén, sofreímos la cebolla picada; una vez dorada, añadimos la carne picada, la dejamos que se haga y añadimos la pulpa de las berenjenas y el arroz cocido. Lo rectificamos de sal y pimienta, lo dejamos sofreír todo junto unos minutos.
Acabado del plato
Rellenamos las berenjenas y añadimos por encima el tomate cortado en rodajas finas, espolvoreamos con el queso rallado y lo introducimos en el horno precalentado a 220º hasta que esté gratinado.
|

Todavia no hay Comentarios/Pingbacks para esta publicacion...
|
![]() |
Recetas de Cocina |
Recetas de Cocina y Restaurantes: El comer es un placer y lo mejor de todo es que nosotros mismo podemos ser capaces de preparar, siguiendo las recetas de cocina, cualquier exquisito plato. También haremos un hueco para Restaurantes, hasta el mejor cocinero del mundo disfruta con la comida de otros.
|
| CocinayCata: Blog Gastronomía |
|
| Blog Recetas de Cocina |
|
| Blog Vinos - Mundo del Vino |
|
| Blog Restaurantes - Guía de Restaurantes |
¿Qué necesitas hoy?