Ingredientes

150 gr. de harina
125 gr. de mantequilla
1 vaso nata
1/2 kg. de manzanas
100 gr. de azúcar
3 huevos
Almíbar de melocotón en conserva

Preparación

Amasar la harina con la mantequilla, si es necesario añadir una cuch. de agua, hacer una bola y dejarla reposar 2 horas, pasado ese tiempo, estirar la masa, colocarla en un molde y meterla al horno durante 12 minutos (para hacer una tartaleta).

Hacer una crema con la nata, los huevos y el azúcar, trocear dos o tres manzanas peladas y añadirselas a la masa, verter la mezcla por encima de la tartaleta.

Hacer rodajas con el resto de las manzanas peladas para adornar la tarta. Meterla al horno a 160ºC, durante 20-30 minutos. Por último, desmoldar y bañar con el almíbar de melocotón para darle brillo

Via gallinablanca.es