Ingredientes

2 latas (200 gr.) de atún en aceite
2 huevos duros (picados)
una pizca de azúcar
1 paquete de obleas para empanadillas
1/2 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
1 bote de Sofrito de Tomate y Verduras Gallina Blanca
aceite

Preparación

En una sartén rehogar con un poco de aceite el bote de Sofrito de Tomate y Verduras Gallina Blanca.

Dejar reducir unos minutos. Añadir la pizca de azúcar, el atún (escurrido del aceite), y los huevos duros picados. Sazonar con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal. Dejar enfriar.
Detalle del paso

Rellenar con esta mezcla las obleas. Cerrarlas presionando con un tenedor y freír en abundante aceite caliente, (también se puede hornear pintando la superficie con huevo batido, a 200ºC durante 10-12 minutos). Servir calientes o frías.

Via gallinablanca.es