Cantidad: 6

Ingrediente

350gramos de pulpa (cuadril, lomo, etc)
5 rodajas de ananá (piña) cortadas gruesas
12 cebollitas pequeñas
manteca (mantequilla) o margarina cantidad necesaria
Sal y pimienta
Palitos de brochette

Preparación

Cortar la pulpa en cubos, el ananá en trozos medianos y las cebollitas dejarlas enteras.

Insertar cada palito de brochette con cada ingrediente en forma alternada.
Pincelar con la manteca previamente derretida a baño María o en microondas y salpimentarlas.

Cocinarlas en horno moderado sobre una rejilla e ir girándolas y pincelándolas cada tanto hasta que estén cocidas.
Lleva aproximadamente 15 o 20 minutos de horno.

Esta preparación junto con una ensalada ligera queda muy bien y gusta mucho.

Fuente solocarnes.com