Restaurantes. Hoy en día es tan amplia y de tanta calidad la oferta de Restaurantes que disponemos que resulta dificil repetir. Nos gusta conocer cada restaurante y cada cocina y nos gusta disfrutar de cada comida. Desde este Blog de Restaurantes queremos dartelos a conocer y que disfrutes de cada uno de ellos. Que mejor forma de sorprender gratamente a una amistad, una pareja, un familiar e incluso un cliente, que con una buena velada en un buen restaurante.




Restaurante Casa Fermín en Oviedo

Restaurante Casa Fermín en Oviedo 00:10:22, Enviado por: El Chef y El Sommelier, 117 vistas  
Categorias: Restaurantes de España

Casa Fermín está situado en la confluencia entre el casco histórico-monumental y la zona comercial del centro de Oviedo.

La catedral, el edificio histórico de la Universidad, el mercado del Fontán, el Ayuntamiento, el Palacio de Gobierno, la Junta General del Principado o el conocido parque "Campo de San Francisco", son solamente algunos de los edificios y lugares más emblemáticos de Oviedo que se encuentran a escasos metros del restaurante.

Aunque manteniendo una apuesta constante por la gastronomía actualizada y de vanguardia, la línea de cocina de Casa Fermín ha ido evolucionando con los tiempos, combinando las mejores características de ambos estilos, aunando las mejores técnicas culinarias (del presente y del pasado), haciendo compatibles, en suma, la tradición y la modernidad.





La carta cambia dependiendo de la estación, teniendo siempre preponderancia los productos más frescos. En verano las ensaladas, los platos fríos y el afamado bonito protagonizan la oferta, mientras que en otoño e invierno las elaboraciones de caza y las setas son dos de las propuestas que más fama han dado a este establecimiento.

Dirección: San Francisco, 8
Oviedo Asturias 33003
Especialidad/Recomendación: Bacalao con parmentier de boletus y piñ-pil de setas. Mejillones con crema de verduras escabechadas. Huevos revueltos en copa con patatas y huevas de arenque.
Bodega: Destacada bodega. Más de 350 referencias.
Precio menú: No especificado
Precio medio carta: 36-50
Precio menú degustación: No especificado
Capacidad aproximada: 4 salones / 140 plazas
Días de descanso: Vacaciones: Domingos

Fuente buscorestaurantes.


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