Un cálido restaurante español es "Pinpilinpausha" -mariposa en vasco- con sus más de 60 años de tradición, ubicado en pleno barrio El Golf.

De toques hogareños, como las maderas y ladrillos a la vista, manteles cuadrillé, paredes ocre y luz tenue, se ha ganado un prestigio entre sus pares, después de más de medio siglo de funcionamiento, inicialmente en el sector céntrico de Santiago, donde era una bohemia picada.

Su carta se destaca por incorporar, habitualmente, lo último de la cocina española, gracias a las visitas de chef de la madre patria, invitado por su dueño.

Datos:
Especialidad:

Española, Internacional
Dirección: Av. Isidora Goyenechea 2900
Comuna: Las Condes
Región: RM
Teléfono: 2325800
Platos destacados: Atún de Isla de Pascua,calamares en su tinta, Merluza austral, Locos salsa verde, Garbanzos con camarones.
Ambiente: Informal
Precio promedio p/p: $12000 - $16000 (entrada, plato fondo, postre, vino p/p)
Horario de Atención: Lun. a Sáb. de 12:30 a 24:00 hrs. Dom. 12.30 a 16.00 Hrs.
Capacidad: 150 personas

Fuente restaurantes.emol.