|
Tradición, artesanía y un fuerte espíritu familiar definen hoy la realidad de Bodegas Muga, ubicadas en el Barrio de la Estación en las afueras de Haro, asentamiento histórico de las más prestigiosas bodegas de La Rioja.
Fieles a los métodos más tradicionales en la elaboración de sus vinos, emplea en todo el proceso, tinos y cubas de roble. Posee 9.500 barricas de roble francés y americano que se renuevan con una frecuencia máxima de diez años.
Cuenta con una extensión de 35 Hectáreas de viñedo propio, situados todos en La Rioja Alta. De éstos, de sus frutos, nacerán los mostos base de los mejores vinos de la bodega.
Manos expertas separan el raspón del fruto para su posterior fermentación en tinos de roble de 18.000 litros de capacidad. El mosto fermenta durante diez días, con sus hollejos y sus levaduras naturales. Después se remonta el caldo para mejorar los hollejos que se mantienen a flote. De esta forma, proporcionan el color y los aromas que posee la uva.
La alta calidad de sus vinos, gozan de un alto reconocimiento y prestigio en los más exigentes mercados nacionales e internacionales. Fundada en 1936, Muga tiene una amplia gama que representa muy bien los diferentes estilos posibles en el viñedo riojano.
El Muga Reserva agradece una aireación en jarra o decantador de al menos media hora antes del consumo y una temperatura de servicio de 16º. Marida con mollejas de ternera, rabo de toro y quesos semicurados y tiene un potencial de guarda de entre diez y doce años, teniendo en cuenta el formato.
Ficha técnica
BODEGAS MUGA, S.L.
Nombre: Muga
Localidad: Haro.
Zona geográfica: La Rioja
Tipos de vinos elaborados: Blanco, Espumoso, Rosado, Tinto
Marcas: Aro, Conde de Haro, Muga, Muga Sel. Especial Magnum, Muga Selección, Muga Selección Especial, Muga Selección Reserva, Prado Enea, Torre Muga, Torre Muga Magnum
Antigüedad de la bodega: 76 años (desde 1932)
Barrio de la Estación 26200 Haro - La Rioja
Tel. 941 30 60 59 Fax. 941 30 47 79

Todavia no hay Comentarios/Pingbacks para esta publicacion...
|
|
| CocinayCata: Blog Gastronomía |
|
| Blog Recetas de Cocina |
|
| Blog Vinos - Mundo del Vino |
|
| Blog Restaurantes - Guía de Restaurantes |
¿Qué necesitas hoy?