Vinos Bodegas Catas

Pétalos del Bierzo 2006

Pétalos del Bierzo 2006 00:14:49, Enviado por: chef

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Categorias: Vino Joven

El más joven de los enólogos del grupo de visionarios que en su día revolucionaron el Priorat, Álvaro Palacios, desembarca en 1999.

Álvaro Palacios y Ricardo Pérez desembarcaron en el Bierzo en 1999 con la ilusión de destacar los encantos vitícolas de una región de absoluto origen histórico-religioso. Cultivan 15 hectáreas de viña muy vieja en propiedad, siguiendo la disciplina de la biodinámica en busca de la claridad y la pureza.

El resultado es un tinto de gran elegancia que muestra a la perfección el carácter aromático más frutal de la mencía, y que se puede disfrutar en cualquier momento siendo un comodín para casi todo tipo de comidas.

Con una excelente relación precio-calidad, Pétalos del Bierzo procede de uvas seleccionadas entre los viñedos cercanos a la propiedad, aunque mantiene el estilo de la casa: agradable expresión frutal, una boca ligera y elegante y una característica expresión mineral.

Es un tinto para beber joven (en los primeros dos años tras el embotellado) y disfrutar fresco, a una temperatura de entre 14 y 15º. Acompaña muy bien los guisos de legumbres.

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Vinos. El mundo del vino. Los vinos del mundo. Cuan importante es un buen vino sobre la mesa, vino blanco, vino tinto, vino rosado, vino espumoso o vino especial. El vino, fiel acompañante de comidas, tertulias, celebraciones y pensamientos. Queremos desde este blog acercarte un poquito más al mundo del vino e intercambiar contigo, el conocimiento y el placer que nos aporta al paladar cada sorbo de una copa de vino.

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