Posee dos centros de producción, uno en la D.O. Toro y otro en la comarca del vino, con calificación Vinos de la Tierra, ambos en la provincia de Zamora.

Sus instalaciones están dotadas de la más moderna tecnología y equipadas en su totalidad con depósitos y maquinaria de acero inoxidable.

En el mismo momento de la vendimia se decide para que tipo de vino van destinadas las uvas ya que la elaboración será diferente para cada uno de ellos.

Los vinos que producen tienen carácter y son muy ricos en fruta. Los tintos son vinos estructurados, muy adecuados para la crianza en madera y con una excelente evolución. Los blancos muy afrutados y cálidos. El nombre de cada vino, su marca, nos define su particular elaboración.
Tiene una superficie de viñedo de 300 hectáreas.

Nombre: Fariña, S.L.
Localidad: Toro (Zamora)
Zona geográfica: Castilla y León
Capacidad de elaboración: 2.500.000 botellas/año
Tipos de vinos elaborados: Vino Blanco, Vino Dulce, Vino Tinto
Marcas: Colegiata, Colegiata 4 meses Barrica, Fariña Primero, Fariña Semidulce, Federico, Finca Monasterio, Gran Colegiata, Gran Colegiata Campus, Gran Dama de Toro, Selección Fariña, Selección Bodegas Fariña
Web: www.bodegasfarina.com/